gite d'étape A la ferme d'Esbintz

"Arrêt GR10 en 1/2 pension = parfait Bel accueil - Bon repas"

"Ma meilleure expérience sur ce gr. Accueil au top, confiance, bons produits, le respect des voyageurs… je recommande vivement !! Merci pour ces bons moments à vos côtés et merci de m’avoir accueilli avec mon chien (Tchad) ❤️"

"Arrivée avant la pluie, la cuisine du gîte est à disposition pour faire quelques courses, boire une boisson chaude et faire un feu pour faire sécher les vêtements. Les repas étaient incroyables, que des produits locaux, les propriétaires se plient en quatre pour bien recevoir."

"Un vrai coin de paradis pendant mon GR10. Accueil super chaleureux et lieu charmant. En bref, tout ce dont un randonneur peut rêver : emplacement pour la tente, toilettes et douches propres, ravitaillement, repas chaud et à partir de produits de la ferme, ambiance chaleureuse... merci aux propriétaires du gîte !"

"Incroyable, des gens plein de bon sens qui propose un service aux petits oignons pour les randonneurs"

"Voilà plus de 20 ans que je n’ai pas mis les pieds là où l’oncle de mon meilleur amis d’enfance avec sa femme tenaient cette magnifique ferme.. Que d’émotion à revoir ces images en évoquant ces souvenirs avec ma femme..! et voir tous ces commentaires chaleureux sur ce lieux me font tellement plaisir ! J’espère avoir l’occasion de parcourir les plus de 800km qui nous séparent pour venir redécouvrir ce petit coin de paradis qui n’a jamais quitté mes souvenirs depuis ce merveilleux printemps 98 ou 99.. Mes amitiés à la famille Chevillon"

"Un gîte incontournable sur le GR10! Au milieu d'un hameau, cette halte nous a pleinement ressourcés. En gestion libre, hors saison, le gîte offre un coin épicerie, bienvenu sur cette portion du GR. Le pain maison est excellent!"

"Charmant petit coin désert mais particulièrement isolé, dommage, Attention en montant ou partant car la route est prévue pour un véhicule !"

"Un superbe gîte dans la partie la plus isolée du GR 10. Un très bon accueil et un excellent repas fait avec des produits frais et locaux: je ne peux que recommander !"

"J’ai adoré le gîte de Mathias et de son amie ainsi que les échanges avec eux et également avec Francis. En un mot , allez y cette famille est très inspirante. Et la nourriture et le gîte sont d’une grande qualité."

"Gite sur le gr10 bien équipé et une hote a nos petits soins"

"On ne peut que conserver le meilleur souvenir de cette étape d'exception dans le petit hameau d'Esbints en Ariège , sur le GR10, animé par ce couple exploitant deux fermes avec intelligence, sens de l'accueil, goût de l'authentique, plaisir de recevoir et de faire plaisir, simplicité et bien d'autres qualités."

" ~ Un bout de Népal en Ariège ~ 🇳🇵 🙏🏼🏕👌🚿❤️🍂✌️🥣☕️🍷 *Recommandé* Excellente cuisine maison et service de dîner au Gîte d'étape d'Esbintz, dans un endroit magnifique. Les propriétaires proposent également du jus de pomme local et des collations pour les promeneurs. "

"C'est un endroit très calme, les hôtes sont sympathiques et on y mange bien ! On peut même goûter certains produits de la ferme dans le gîte"

"SUPER. Des gites comme celui-ci on en cherche beaucoup mais on en trouve très peu. Accueil très sympathique et nourriture maison avec produits du jardin. BRAVO"

"Vraiment un bel endroit sur le GR10. Le lieu est magnifique, l'accueil y est chaleureux et la nourriture excellente ! Mention spéciale pour les glaces et les yaourts, quoi que le tajine était succulent aussi !"

" Nous n'avions pas réservé et sommes arrivés par hasard. Nous avons eu un accueil chaleureux de la part du papa de Mathias et de Mathias lui-même. Nous avons adoré le cadre rural et rustique et les fournitures pour les marcheurs, des sardines aux premiers secours de base, où vous payez ce que vous voulez. Aussi la bière, les boissons gazeuses et les sorbets faits maison en attendant le dîner. Être végétarien n'était pas un problème et nous avons pris un bon repas avec des produits frais de la ferme biologique ; le sorbet aux fleurs de sureau était vraiment incroyable, grâce à Adeline. Le lendemain matin, le petit déjeuner était également très bon avec du pain et de la confiture faits maison, ce dernier étant le meilleur que j'aie jamais mangé ! Seuls deux points négatifs, même si les sanitaires étaient propres, la literie du dortoir aurait pu être plus propre, surtout vu le volume de randonneurs de passage. Je comprends qu'un gîte n'est pas une chambre d'hôtes mais l'hygiène est importante dans les espaces communs. Adeline était accueillante la veille mais nous a complètement ignorés au petit déjeuner alors qu'elle était là. Nous n'étions que deux, j'ai eu une longue conversation avec Mathias à propos de la ferme, vraiment intéressée, mais elle avait la tête coincée dans son téléphone et était grincheuse à propos de quelque chose. J'ai trouvé que c'était une attitude assez grossière envers les clients. Heureusement, Mathias a été très arrangeant et nous avons acheté du bon pain et du fromage pour le déjeuner. "

"Arrivé lessivé après 2 grosses étapes. Super accueil Super repas le soir avec des produits maison. Reparti en forme le lendemain pour la cabane d aula avec un pique nique reconstituant. Bravo aux gérants pour leur investissement et leur motivation car leurs journées doivent être longues..."

"Une petite ferme a flanc de montagne ou Adeline s'affaire à combler les randonneurs."

"Une des plus belles étapes sur le GR10. Accueil chaleureux, dortoir et coin de vie très agréable et surtout le repas du soir chez les hôtes avec que des produits bio de leur ferme ou en local. Un régal pour un prix vraiment raisonnable. Je n'ai pas eu le temps de goûter les glaces fabriquées sur place, mais la prochaine fois."

"Magnifique étape lors cheminement sur le GR10 à la fin Avril. Une ferme de toute beauté, un accueil charmant et des produits naturel venant directement de la ferme. un grand Merci à Adeline & Mathias"

"Grâce à ce séjour dans ce gîte, mon périple de la traversée des pyrénnées par le GR10 a été sauvé par la nuit répatrice, la chaleur humaine et le suberpe repas que j'ai pris ici. Je suis arrivé lessivé, sur les rotules avec le moral dans les chaussettes aprés plusieurs jours de trek compliqué dans l'ariège. Je n'avais pas réservé et malgré mon arrivée vers les 19h, les hôtes ont réussit à me trouver de la place pour le repas et un lit. Le lendemain j'ai cavalé tellement ce fût un agréable moment. Le goût de ce sorbet fraise rubarbe m'a accompagné jusqu'à la mer. De plus, il y a possibilité de se ravitailler de pleins de petits trucs pour le GR, a des prix non excessifs. Bravo et merci aux hôtes, qui ne comptent pas leurs heures et qui méritent une vrai reconnaissance de partage et de convivialité."

"Adeline et Mathias sont accueillant, ont le coeur sur la main et habite dans un petit coin de paradis. On y mange une cuisine savoureuse et bio (toute la ferme est bio). Une tres belle étape."

"Tout y est fait pour vous faire passer une excellente étape sur le GR10"

"Étape fantastique sur le GR10, à ne manquer sous aucun prétexte : hameau magnifique, accueil exceptionnel, et que dire du dîner : que des produits maison : rougail saucisse avec saucisses maison, légumes du jardin, sauce à base de piment du jardin ... sorbet pêche maison, vin rouge à volonté pour une demie pension à 39 € Bravo à Matthias et Adeline, Très beau travail de charpente et très bel escalier dans leur maison. De loin le meilleur gîte pour l instant."

"incontournable étape sur le GR10, insolite, les propriétaires sont surnommés par les gens de la vallée les népalais ariégeois tout est fait maison avec des produits maison , les sorbets fait sur place à déguster sans modération pour 2 euros concoctés avec des plantes et fruits de leurs jardins en terrasse, possibilité de bivouac sur place 3 euros avec douche chaude, le pique nique est somptueux et le repas du soir pour 17 euros est largement plus savoureux que le repas gastronomique de 45 euros pris la veille à la maison du valier"

" Système basé sur la confiance pour recharger tout, du gel douche et des tampons à la bière artisanale et aux glaces faites maison. Le repas du soir en commun peut inclure les brebis du client (la viande, oui, vraiment ! - et aussi le fromage) mais surtout certains légumes et salades. Accueil charmant dans un endroit magnifique. Attention aux ours "

"Accueil chaleureux. Cuisine avec des produits de qualité. Échange très interessant sur un style de vie bien mystérieux pour des citadins. On a bcp aimé"

"Superbe ferme, hôtes très accueillant qui nous a régalé a dîner."

"Arrêt obligatoire selon moi pour le randonneur, authenticité et convivialité dans ce gite semblant perdu dans la nature, au milieu des animaux..tout respire la nature..magnifisue"

"Gîte collectif avec l'esprit rando montagne, j'ai beaucoup aimé ce lieu qui est juste vrai et sincère."

"Merci pour votre engagement envers les randonneurs du gr10, ça fait du bien de croiser des personnes avec d'aussi belles valeurs. Ravitaillement de qualité.. allez-y, même juste pour une pause boisson !"

"Je ne poste que très rarement des avis sur Google mais là je devais le faire. Les tenants de ce refuge sont agréables, bienveillants et avec une façon de voir les choses qui est très inspirante. Je recommande vivement et j'espère que nous trouverons de plus en plus de refuge avec cette mentalité !"

"Super expérience dans ce gîte atypique, une cuisine faite maison avec les produits de la ferme absolument succulente. Et que dire des sorbets, bravo à vous !"

"Merci mille fois de votre accueil, on a été bien heureux de pouvoir ce chauffer, restaurer ...vous êtes des hôtes au top top"

"Bon accueil, gîte très bien équipé et pratique, directement sur le GR10."

"Un endroit rare, où règnent bienveillance et simplicité. À découvrir absolument sur votre GR 10 !"

"J'ai passé une nuit dans ce gîte l'été dernier lors de mon gr10. Pour une somme très modique j'avais pu planter ma tente sur une terrasse au- dessus. J'en garde un excellent souvenir. La propriétaire m'a bien accueilli. Les boissons étaient en libre service et la confiance règnait. On payait ce qu'on buvait sans chercher à resquiller. C'est une ferme écologique. La nourriture est délicieuse. La propriétaire fabrique de délicieuses glaces bio qu'elle vend sur les marchés. Elle élève aussi des moutons avec son mari. Elle a pris le temps de manger avec moi et de me raconter la vie dans ces montagnes de l'Ariege. Un bon moment..."

" Beau hameau niché dans les montagnes. La nourriture à la table du gîte est également fabuleuse, tout vient du jardin local. "

"Plus de place dans le gîte, j'ai eu le plaisir de poser mon duvet dans le foin. Une super nuit, après un repas bien revigorant. J'ai pu reprendre mon périple sur le GR10 du bon pied."

"Couple de gérant sympathique, possibilité de bivouac et accès au douche pour une somme modique. Le gîte propose quelques produits pour le ravitaillement (bio). Je n'ai pris que le petit déjeuner et celui-ci était composé de produits frais de la ferme très bon avec quelques fraises . Il y a même le Wi-Fi disponible ."

"Prenez le temps de vous offrir une halte à Esbintz. Adeline est une magicienne de la cuisine et des sorbets et Mathias est un doux maitre des agneaux et des chorizos ! Profitez !"

"été 2016 sur le GR10, le couple qui tient le gîte est très sympa et pour ne pas gâcher le repas était aussi succulent que copieux (excellent sorbet fait maison), on conseille!!!!!"